Współczesne układy wentylacyjne w branży gastronomicznej oraz sektorze żywnościowym są zobowiązane realizować stale w większym stopniu surowe wymogi dotyczące czystości, ochrony i zabezpieczenia środowiska naturalnego. Wzmożona użytkowanie zapleczy kuchennych lokali gastronomicznych, stołówek, obiektów produkcji czy placówek hotelarskich wywołuje emisję wysokiej ilości par zawierających mikrocząstki tłuszczu, wilgoci oraz nieczystości stałych. Bez […]